• Restaurant La Pourtanelle dans le fort de St Jean d’Alcas (à 2 Km) ouvert toute l’année. Menus du terroir et gastronomiques
(tél : 05 65 49 44 87)
• Restaurants les Aiguières à Roquefort (7 Km) (tél : 06 88 74 59 84) ouvert du 6/02 au 15/11.
• Restaurant BALDY à Fondamente (12 km) (Tél. 05 65 99 37 38).
• Pizzeria Elpinto à Tournemire (4 Km) (tél : 05 65 62 40 09)

...Et bien sûr de nombreux restaurants à Millau et St Affrique.

Les marchés de Pays vous proposeront de nombreux produits du terroir : fromages du Larzac, confitures, miel, produits bio…

En flânant dans le village de Roquefort, vous pousserez la porte des magasins de vente directe et vous pourrez choisir le fromage que vous aimez.

Visite des fermes du pays de Roquefort : cinq éleveurs vous proposent une rencontre à l’occasion de la visite de leur ferme avec goûter et dégustation. (du 15/06 au 15/09).
Une de ces fermes se situe dans le hameau de Hermilix à seulement quelques kilomètres du Moulin de Gauty.

A la Grange aux Marnes, dans le village de St Jean d’Alcas, vous trouverez des spécialités régionales : miel, hydromel, pains d’épices, apéritifs à base de plantes, vin des côtes de Millau, biscuits de Camarès…